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白扁豆猪骨汤
白扁豆猪骨汤

白扁豆猪骨汤

准备时间:15分钟
烹饪时间:35分钟
发布时间:2017.03.10 02:02

白扁豆猪骨汤:猪排骨具有丰富的营养,它含有丰富的蛋白质以及大量的微量元素,还可以补骨头,是大补的食材。在这道汤中,白扁豆和猪排骨一起炖,排骨香浓,扁豆绵软,这道汤营养丰富,做法简单易学,还十分美味。

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主料

  • 猪排骨(大排) :400g
  • 猪舌 :300g

辅料

具体步骤

  • 第一步
    白扁豆、莲子提前泡软。
  • 第二步
    猪骨用清水浸泡去血水,再冷水下锅煮开焯一下,捞出洗干净血沫待用。
  • 第三步
    将猪骨和泡软的汤料放入锅中。
  • 第四步
    加入适量清水。
  • 第五步
    盖上盖通电按煲汤键。
  • 第六步
    汤煲好调入适量的盐。

烹饪技巧

  • 豆类提前泡软再煲汤,煲出来的扁豆粉粉的很好吃

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白扁豆猪骨汤 白扁豆猪骨汤
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选用优质的猪排骨,加上白扁豆、青菜的点缀,汤头清澈见底,光是看看就能令人食指大动,喝完汤再咬一口煮的软软的排骨,一口汤,一口肉,再配上早已入味儿的白扁豆,就像舌……

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