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当归猪心汤
当归猪心汤

当归猪心汤

准备时间:12分钟
烹饪时间:35分钟
发布时间:2017.03.25 07:11

当归猪心汤:当归是一种比较常见的药材,性情比较温和,有着很大的滋补效果,可以益气。猪心是一种很好的食材,含有多种营养物质,有很大的滋补作用,对身体有很大的好处。当归猪心汤是一道有着滋补作用的汤品,营养丰富,味道鲜美,很受人喜欢。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    将猪心切成两块,洗净后再用热水烫过。
  • 第二步
    葱、姜洗净,葱切段,姜切片。
  • 第三步
    大蒜去皮洗净。
  • 第四步
    将烫过的猪心用6杯水煮,去除泡沫和浮油,放半条葱条、少许姜及大蒜,再放浸好的黑豆,以文火煮1小时。
  • 第五步
    当归另外用2杯水煮成1杯,再放入猪心汤内。
  • 第六步
    最后放入浸好去蒂的香菇,用中火煮半小时便可。

烹饪技巧

  • 猪心洗干净后要先用热水烫一下,才可以使用

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当归猪心汤 当归猪心汤
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