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麦芽瘦肉汤
麦芽瘦肉汤

麦芽瘦肉汤

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.03.06 07:08

麦芽瘦肉汤主要用到的食材是,麦芽和瘦肉,麦芽含有丰富的纤维素,可以促进人们的肠胃蠕动,有利于人们消化吸收,瘦肉还有丰富的蛋白质可以增强人们的免疫力以及抵抗力,在寒冷冬季的晚上,来一碗热气腾腾的麦芽瘦肉汤真的是一种享受的体验!

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主料

  • 薏米仁 :10g
  • 麦芽100g
  • 淮山药 :30g
  • 瘦肉400g

辅料

  • 盐 :适量
  • 果皮 :1小块
  • 水 :适量

具体步骤

  • 第一步
    把淮山药用清水浸软。
  • 第二步
    瘦肉切块。
  • 第三步
    把瘦肉、麦芽、淮山药放入锅内。
  • 第四步
    薏米仁放入锅内。
  • 第五步
    果皮放入锅内。
  • 第六步
    注入清水。
  • 第七步
    放入淮山。
  • 第八步
    慢火煲1.5小时后加入适量的盐。

烹饪技巧

  • 麦芽要提前用水泡发之后更容易煮软,吃起来更加软糯。

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