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鲶鱼,又叫胡子鱼,因它有很长的胡须而得名。肉质非常鲜嫩,且含有非常丰富的营养物质。具有健脾养胃、补气益血的功效,特别适合老人、幼儿以及孕妇等消化功能不佳的人食用。其含有的蛋白质和脂肪含量特别高,适合减肥期间食用。
鲶鱼体表很黏,用热水烫一下,再用清水洗干净,即可去除粘液。
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这又是一道另外的一种鲶鱼,胡子鲶鱼最大的特点就是维c含量丰富,所以对于维c缺乏人群可以适当的多吃一些,在我想来,咱们吃鱼总比吃维c片儿强吧,您说呢。……
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