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冰镇银耳莲子
冰镇银耳莲子

冰镇银耳莲子

准备时间:20分钟
烹饪时间:60分钟
发布时间:2017.07.21 03:34

冰镇银耳莲子,夏日必备的一道佳肴。白色的莲子搭配晶莹剔透的银耳,点缀上橙红色的枸杞,变成一种非常受人喜欢的美味菜肴,做法极其简单,清淡原始,营养价值很高,食材选取简单,制作方法便捷。冰镇银耳莲子,口感细腻,甜甜的,糯糯的,美味至极!

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    百合干沏开洗净,撕成小块。
  • 第二步
    莲子泡发一个多钟头左右。
  • 第三步
    银耳泡发半个小时左右,撕成小块,洗净。
  • 第四步
    冰糖不要放多,太甜不好吃。
  • 第五步
    泡好的百合,莲子,银耳,冰糖,加几粒枸杞,加小半锅水,大火煮开。
  • 第六步
    转小火慢炖,约一个小时左右,用勺舀起黏状为准,晾凉后,放入冰箱冰镇,随吃随取。

烹饪技巧

  • 冰糖太甜,别放太多,太甜容易腻,要适量,做完的银耳莲子一定要放冰箱里冰一下,才够味

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紫薯泡菜屋

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冰镇银耳莲子 冰镇银耳莲子
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将白果用水泡发,莲子和银耳也分别用水泡发,并将银耳撕成小块,冰糖也不要放的太多,太甜了就腻了。如果喜欢吃酸的也可以放入几粒山楂,不仅能使熬煮来的羹酸甜可口更能促……

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