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芋艿煮毛豆
芋艿煮毛豆

芋艿煮毛豆

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.03.10 04:56

芋艿煮毛豆两种素菜搭配在一起的美味,而且营养价值非常高,芋艿含有丰富的维生素和矿物质可以增强人体的免疫力以及抵抗力,毛豆含有的营养有助于人们润肠通便排毒养颜,对于美容也有一定的功效呢,整道菜肴整体味道清口适合所有人群食用呢!

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主料

  • 芋艿 :350g
  • 毛豆150g

辅料

  • 盐 :适量

具体步骤

  • 第一步
    芋艿洗净;
  • 第二步
    毛豆用剪刀剪去两头后洗净;
  • 第三步
    芋艿冷水下锅盖上大火煮;
  • 第四步
    一直煮到筷子能轻松的戳进去;
  • 第五步
    转大火加入毛豆和盐盖上大火煮10分钟即可;
  • 第六步
    上桌。

烹饪技巧

  • 毛豆的两头一定要处理干净,这样吃起来也十分方便。

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芋艿煮毛豆 芋艿煮毛豆
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芋艿,也就是我们常说的芋头,具有含量较多的维生素B、B2。而毛豆,富有不饱和脂肪酸有效促进人们的脂肪代谢,并有助于降低胆固醇含量。此时,香甜糯软的芋艿和家常毛豆……

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