烤牡蛎

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.03.17 03:00

烤牡蛎的味道十分鲜美，而且含有丰富的营养物质供人体所需，鲜美的口感惊爆你的味蕾，在上面放点蒜末还有姜末以及葱花，不仅具有提色的作用，还有提香的作用，还在等什么呢，快来尝尝吧，如此的美味你怎么能错过！

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主料

• 牡蛎 ：300g
• 日式照烧酱 ：100g

辅料

• 胡椒粉 ：适量
• 油 ：适量
• 葱花 ：适量

具体步骤

• 第一步
  将牡蛎的肉和壳分开，壳用旧牙刷刷净泥沙。
• 第二步
  将牡蛎轻柔的抓洗干净后用料酒、胡椒粉腌制10分钟。
• 第三步
  烤盘包好锡纸，将牡蛎连同壳一起放上；烤箱200预热5分钟后放入烤箱下层上下火烤5分钟。
• 第四步
  将COOK100酱料汁内倒入植物油搅拌均匀。
• 第五步
  牡蛎烤至5分钟后，蚝汁逐渐渗出，将烤盘取出，淋上调好的COOK100酱料汁，继续烤制7分钟。
• 第六步
  取出后撒上葱花即可。

烹饪技巧

• 先要将肉与壳分开之后处理干净里面的脏东西再进行烹饪。

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