蒜茸烤牡蛎-秋季吃牡蛎正当时

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.01.10 04:09

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主料

• 牡蛎 ：2斤(大约9个)
• 蒜 ：1粒

辅料

• 烧烤汁 ：少许
• 料酒 ：少许
• 色拉油 ：少许

具体步骤

• 第一步
  1. 牡蛎外壳用牙刷清洗干净,然后用工具(我用了一字螺丝刀)从边缘撬开,在水龙头下冲洗干净,沥干水分待用
• 第二步
  2. 大蒜剁成蒜茸,加上烧烤汁,料酒和色拉油拌匀成蒜茸酱待用
• 第三步
  3. 在生蚝上放一勺蒜茸酱。码入铺好锡纸的烤盘上上下火，200度烤20分左右蒜茸上色即可。

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