清蒸海鲫鱼

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.03.16 01:14

清蒸海鲫鱼因为是清蒸的缘故，所以能更好地还原鲫鱼本身原汁原味的滋味，而且清蒸之后的鱼肉更加鲜嫩多汁，适合经常食用呢，还在等什么呢，多吃鱼肉还有助于人们智力的发育呢，这么完美的一道菜肴你不容错过！

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  蒋鲫鱼洗净，去鳞、去内脏。在鱼身上切一字刀。
• 第二步
  反面在鱼身上同样也切成一字刀。
• 第三步
  在鱼身上抹上盐、料酒、胡椒粉腌几分钟。
• 第四步
  将鱼放入盘中，倒入蒸鱼豉油，放上姜丝、葱丝。
• 第五步
  放入蒸锅大火蒸10分钟。
• 第六步
  锅中放入油，油烧热。
• 第七步
  将青椒丝、红椒丝、葱丝、姜丝放在鱼身上，将热油浇在鱼身上即可。

烹饪技巧

• 鲫鱼的内脏要清洗干净，之后再进行接下去的烹饪。

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清蒸海鲫鱼

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包含食材

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