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白菜烩馒头
白菜烩馒头

白菜烩馒头

准备时间:60分钟
烹饪时间:50分钟
发布时间:2017.03.31 12:06

白菜和馒头都是人们平常饭桌上的常可,而且白菜的口感比较清脆,味道也是很清新的,白菜还有一定的清热解毒的功效,所以非常受人们的喜欢,并且白菜的价格非常的便宜,在东北也被制作成酸菜来食用。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    馒头切块,广味香肠切丁,圆白菜切丝(广味香肠和圆白菜属于个人爱好,别人做也可以把自己喜欢的东西放进去,比如大白菜,火腿,培根,青椒什么的……);
  • 第二步
    先炒菜,炝锅放菜,炒到8分熟的时候放盐和味精。然后把菜盛出来备用;
  • 第三步
    重新倒油,油热之后直接放馒头,炒香。然后把刚才的菜和香肠都放进去,炒匀;
  • 第四步
    最后放盐味精少量,喜欢辣还可以加胡椒粉或者辣椒粉,就可以了。

烹饪技巧

  • 这里用的香肠最好用意大利香肠做出来的味道会更好。|青菜不要炒的时间过长做好保持青菜的脆度。|调料最好在最后放,更能保证材料自身的鲜味。

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鸣笛菜娃儿

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白菜烩馒头 白菜烩馒头
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