小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

蒜苗炒猪头肉
蒜苗炒猪头肉

蒜苗炒猪头肉

准备时间:10分钟
烹饪时间:22分钟
发布时间:2017.03.12 05:54

蒜苗炒猪头肉鱼需要一跳新鲜的猪头肉和一些葱姜料,猪头肉它的肉质鲜嫩细腻,味道鲜美,再加上腌制使它味道融入其中更加的美味,猪头肉其中包含了青少年必须的元素钙等等及人体所需的蛋白质可以防止血管硬化高血压等一些疾病,猪头肉保持了肉质的鲜美,是一道挺不错的菜肴。

更多详情
  • 2530人看过
  • 12
  • 收藏

主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 油 :适量
  • 蚝油 :适量

具体步骤

  • 第一步
    将蒜苗切段(梗和叶的部分分开),香菇和姜切片。
  • 第二步
    猪头肉也切片备用。起锅加入食用油烧热后加入姜片煸香,(如果吃辣的可以同时加入干辣椒)依次下入香菇片和蒜苗梗段翻炒至变软。
  • 第三步
    再加入蒜苗叶翻炒,防止糊锅要加入一点儿清水。
  • 第四步
    加入一小勺生抽和适量盐翻炒均匀。
  • 第五步
    以上炒制1、2分钟后加入猪头肉继续翻炒1分钟。
  • 第六步
    出锅后挑出姜片装盘即可。(不介意有姜片进口的请忽略)

烹饪技巧

  • 选择猪肉的时候一定要选新鲜嫩的,这样可以一起烤熟。

12

收藏

分享
爱心便当

爱心便当

共有494个成果

TA的其他成果

康熙米布丁
麻辣豆腐鱼
独家的腊八醋
臊子面(哨子面)
自动锅版焖面
家常新奥尔良烤鸡翅
家常芦笋炒肉片
粢饭
查看全部
蒜苗炒猪头肉 蒜苗炒猪头肉
233
已被3357人参考

卤猪头肉吃起来口感是肥而不腻的,再配上蒜苗就是一道人人追捧的下饭菜,爱喝酒的人也可以把它当作极好的下酒菜,蒜苗中含有蛋白质与胡萝卜素还有人体需要的硫胺素、核黄素……

包含食材