香酥烤鱼柳

具体步骤

• 第一步
  鱼柳自然解冻后清洗干净，一定要用消毒茶巾或厨房纸充分吸干水分
• 第二步
  两面撒上少许盐和黑胡椒粉，腌制5分钟
• 第三步
  面包糠中加入大蒜末和欧芹碎（香菜碎也可），拌匀
• 第四步
  少量多次加入共3大勺橄榄油，每次后充分拌匀
• 第五步
  再准备一盘干面粉和打散的鸡蛋
• 第六步
  烤盘中铺上锡纸，在锡纸上加入1小勺橄榄油，抹匀备用
• 第七步
  腌好的鱼柳先均匀裹上一层干面粉，并抖净多余的面粉
• 第八步
  再拖上一层全蛋液，并滴落多余的蛋液
• 第九步
  最后，裹上一层调味儿面包糠，多裹点儿，略轻压
• 第十步
  放进抹油的烤盘
• 第十一步
  烤箱设定上下火加热风功能，200度预热5、6分钟，放入烤盘中下层，烤20分钟即可
• 第十二步
  出炉后切切块儿装盘。