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芝士焗米饭
芝士焗米饭

芝士焗米饭

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.03.10 03:12

一听到芝士,不由得勾起食欲,那浓厚的奶香味,在家闲的时候则可以动手做一下芝士焗米饭,把准备好的饭和配菜准备齐全则可以下火翻炒,就像炒饭一样,把各种调味料搭配齐全,依据个人口味,适当加入水,芝士中则含有丰富的蛋白质等多种营养,选择马苏拉芝士是最好的选择!

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主料

  • 米饭 :适量
  • 牛奶适量

辅料

具体步骤

  • 第一步
    先打好一个鸡蛋,放入一点盐
  • 第二步
    青豆和玉米都是超市冷冻柜里买的,再清洗一遍
  • 第三步
    准备好剩米饭
  • 第四步
    鸡蛋打散
  • 第五步
    热锅后加入橄榄油,放入鸡蛋煎到两面金黄后拿出备用
  • 第六步
    锅中放入玉米和青豆翻炒一分钟左右
  • 第七步
    加入剩饭划散
  • 第八步
    加入咖喱粉和米饭炒匀
  • 第九步
    加入一点盐,少量鸡精(可以不放)
  • 第十步
    加两勺水让米饭更加滋润,因为等会还要烘烤
  • 第十一步
    加两勺水让米饭更加滋润,因为等会还要烘烤
  • 第十二步
    加入葱(我喜欢西餐里带点中国特色)
  • 第十三步
    把炒好的饭放入一个适合于烘烤的盒子里
  • 第十四步
    撒上马苏里拉奶酪。放入烤箱,220度,烤15分钟左右到芝士稍微有点焦的感觉

烹饪技巧

  • 撒上芝士,放入烤箱中,烤的时间不宜过长,注意时间点。在饭里增加适量的水,把整水分和好吃。从烤箱拿饭的时候要注意戴上手套,小心烫伤自己的手。

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厨房楚地

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芝士焗米饭 芝士焗米饭
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米饭吃剩下会不会浪费掉呢,有了这道菜,剩米饭摇身一变成为这道菜的主材。将剩米饭放入平盘,撒上芝士岁,香肠,洋葱等,放入烤箱烤制成熟,成品味道很不错,香飘万里啊。……

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