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梦幻彩色饺子
梦幻彩色饺子

梦幻彩色饺子

准备时间:30分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.03.10 01:42

梦幻彩色饺子,听到这个名字就很有吸引力,准备充分的食材,菠菜,胡萝卜,紫甘蓝里含有充分的维生素等多种矿物质,莲藕本身既可以生吃也可以熟吃,莲藕本身就带有甜味,也可以作为入药的药材,是滋补的补品,再加上准备好的肉馅,多种加在一起,不仅颜色好看,而且还好吃,在家不妨动手试试

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主料

  • 面粉 :适量

辅料

  • 饺子馅儿 :适量
  • 胡萝卜汁 :适量
  • 小白菜汁 :适量
  • 火龙果皮 :适量

具体步骤

  • 第一步
    菠菜,胡萝卜,紫甘蓝,洗净。提前榨的苋菜汁,备用
  • 第二步
    榨好汁备用
  • 第三步
    用蔬菜汁和面
  • 第四步
    莲藕洗净去皮,剁碎
  • 第五步
    肉馅中放入适量的油,生抽,盐,味精,香油,葱末,姜末。搅拌均匀。
  • 第六步
    放入莲藕拌匀
  • 第七步
    把面揪成小剂子。擀好皮。
  • 第八步
    五颜六色的饺子就包好了
  • 第九步
    锅中放入,避免粘,在水中放一点盐。开锅后放入饺子。因为是莲藕馅儿的,要点两次水。

烹饪技巧

  • 和面的时候注意水和面的比例搭配,不能乱搭。在调味方面要注意根据个人口味,宁可偏淡,也不要偏咸,咸了则不好补救。煮饺子是要在国内放入清水,烧开后则再放入饺子,要一边放一边搅动,别粘锅。

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吃货的小管家

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梦幻彩色饺子 梦幻彩色饺子
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