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濑尿虾白焯
濑尿虾白焯

濑尿虾白焯

准备时间:10分钟
烹饪时间:15分钟
发布时间:2017.03.07 12:28

濑尿虾白焯,这是一道由濑尿虾为主要原材料制作而成的菜品,作用了烧灼的手段将其制作成熟,味道鲜美,多汁多味,而且吃起来口感特别美好而又独特,除了口感和风味良好之外,还能够为人体补充各种所需要的营养物质如蛋白质和其他的一系列营养素。

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主料

辅料

  • 湖南椒 :2个
  • 酱油适量
  • 蒜 :3瓣

具体步骤

  • 第一步
    濑尿虾需要一只一只用牙刷清洗干净,姜切片
  • 第二步
    煮开水后投进几片姜(去腥),同时把虾一起下锅,大火滚上3分钟,虾完全变红
  • 第三步
    上碟装盘
  • 第四步
    根据个人喜好调配味料

烹饪技巧

  • 将濑尿虾洗净沥水之后要将虾身体中的脏东西和肠道去除掉。准备足够量的佐料和调味品如姜,油,葱等。开始先用大火煮一段时间再换中火继续将虾煮到变红。

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谈吃说菜

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濑尿虾白焯 濑尿虾白焯
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白焯最大程度的保留了皮皮虾原有的海鲜清香,使其的海鲜的香气得以保留,濑尿虾营养非常的丰富,而且汁水也非常的充沛。而且它含有的人身必备的氨基酸有好几种,用白灼不会……

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