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清焗濑尿虾
清焗濑尿虾

清焗濑尿虾

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.06.15 09:31

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 将濑尿虾用水冲洗干净,捞起。
  • 第二步
    2. 热炒锅,将洗净的濑尿虾放进锅内(不用放水,在焗的过程中濑尿虾会有水份释出)。
  • 第三步
    3. 盖上锅盖,中火煮。
  • 第四步
    4. 约5分钟左右,锅内的水份煮干后即可。盛出,蘸调料食用。

烹饪技巧

  • 濑尿虾好吃,不过很多人都觉得这濑尿虾都壳,根本没办法吃到肉,现在就教大家一个剥濑尿虾的方法:1、双手拿着濑尿虾的头和尾,上下运动一下,这样会使壳会稍松动。2、如图所示,尾部在前面,双手拿着濑尿虾,两个大拇指按住背部的壳,食指和中指将壳往外掰。3、壳很轻易的就和肉分离开,从尾部朝头部掰。4、整濑尿虾的壳就被剥开了,是不是很简单呢?

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