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鸡汤炖冬瓜
鸡汤炖冬瓜

鸡汤炖冬瓜

准备时间:10分钟
烹饪时间:40分钟
发布时间:2017.04.01 10:28

鸡汤炖冬瓜,这是一道由鸡汤喝冬瓜为主要原材料制作而出的汤品,味道飘香四溢,浓郁芬芳,喝起来丝丝缕缕的甘甜顺滑,除了口感和风味特别美好之外,还含有特别丰富的营养价值,能够为人体补充各种需要的营养物质如蛋白质和其他的一些营养素。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    把鸡清洗干净,爪子部分先砍下来
  • 第二步
    锅中放入适量水,姜片,把头和爪子部分先下锅煮开
  • 第三步
    水开后放入鸡,煮5分钟后停火焖5分钟,再翻个面煮3分钟后,再焖5分钟,把鸡取出,留鸡汤
  • 第四步
    把冬瓜,红萝卜,玉米切块
  • 第五步
    放入鸡汤中煮20分钟
  • 第六步
    最后加入适量盐调味就可以了

烹饪技巧

  • 冬瓜很容易熟,不易太薄了,容易破,破了就不利于口感的丰富。喜欢鸡肉炖的烂的可以不用把鸡取出,否则会营养口感。准备好足够量的各种食材如冬瓜,红萝卜,玉米,鸡汤一样不能少。

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鸡汤炖冬瓜 鸡汤炖冬瓜
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鸡汤炖冬瓜是很补的食疗,主要用到的食材为鸡汤以及冬瓜还有甜玉米,鸡汤含有丰富的蛋白质提供人体所需,冬瓜清热解毒适合在夏季食用,甜玉米含有防止癌症的纤维素十分有食……

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