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爆炒孜然鸡脆骨
爆炒孜然鸡脆骨

爆炒孜然鸡脆骨

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.03.15 06:57

爆炒孜然鸡脆骨是一道很适合下的菜肴。孜然的奇异香味配上爆炒后鸡脆骨那喷香的肉味,舞步引人垂涎欲滴。三两个好友围坐酒桌旁,喝点小酒,吃块脆骨,酒香之后就是孜然和脆骨的香味,这无疑是一种极致的美味享受。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    生的鸡脆骨300克,把鸡脆骨洗净。
  • 第二步
    水烧开后,把鸡脆骨焯一下 。
  • 第三步
    焯两分钟就把它捞起来,放盘上。
  • 第四步
    准备好干辣椒、大蒜、大葱都切碎丝。
  • 第五步
    先放入猪油、然后放大蒜、大葱、干辣椒、在然后放入花椒面、生抽、孜然、料、奥尔良调料都一起翻炒。
  • 第六步
    调料都放好后,倒入鸡脆骨。
  • 第七步
    翻炒一炒均匀。
  • 第八步
    爆炒鸡脆骨做好了,出锅成品

烹饪技巧

  • 鸡脆骨要焯一下,才能干净最好选用猪油,这样炒出来更香调料先炒,再放鸡脆骨,这样香味更浓郁

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相忘厨海

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爆炒孜然鸡脆骨 爆炒孜然鸡脆骨
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爆炒孜然鸡脆骨当鸡脆骨与孜然相遇的时候,孜然浓郁的滋味搭配着鸡脆骨的爽脆,真的是让人无法自拔呢,鸡脆骨酥脆的口感在嘴中爆炸,搭配上孜然的味道虏获人的味蕾,还在等……

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