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羊腿炖萝卜汤
羊腿炖萝卜汤

羊腿炖萝卜汤

准备时间:20分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.03.08 04:16

羊腿炖萝卜汤是一道开胃的滋补菜,萝卜和羊肉一起炖,少了羊肉的膻味,多了萝卜的清爽;肉性温味甘,不油不腻,汤鲜而淡,营养丰富,具有暖胃、开胃、补气、补血、补虚,补肾壮阳的功效。特别推荐冬天驱寒温补食用。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    准备好各种食材。
  • 第二步
    羊肉洗净焯掉血水洗干净。
  • 第三步
    把羊肉、萝卜和其它食材放到砂锅里,大火煮开小火炖两个小时。
  • 第四步
    撒上香菜,放上盐出锅。

烹饪技巧

  • 羊腿一定要切成大块,这样才容易翻动,也好入味儿。焯血水的时候,要来回翻动羊肉,时间一、两分钟就好了。萝卜要去皮,将要先拍碎在切丝儿,当归不要太多,适量就好。

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爱做饭的宝宝

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羊腿炖萝卜汤 羊腿炖萝卜汤
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冬天就要来一碗香味四溢,冒着热气的汤来滋补你的胃。想要找到一款适合你的冬季美食?羊腿炖萝卜汤就对可以满足你。萝卜可以增强免疫功能,益肝明目,抗过敏。而羊肉最吸引……

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