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海米炒芹菜
海米炒芹菜

海米炒芹菜

准备时间:10分钟
烹饪时间:15分钟
发布时间:2017.03.13 06:45

虾米炒芹菜是一道很常见的家常菜,它的味道鲜美,脆嫩爽口,食用性价值非常高。含有丰富的营养物质,十分有利于人的身体健康,尤其是对于孕妇来说,有很大的益处。芹菜中含有丰富的铁元素,对于美容养颜,清热解毒有一定的功效。

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 海米适量
  • 蒜 :适量
  • 油 :适量

具体步骤

  • 第一步
    将嫩芹菜去根、叶洗净,切成3厘米长的段,入沸水中略焯捞出,投凉沥净水。
  • 第二步
    锅内加油烧热,放入葱(切末)、姜(切)末炝锅,烹入料,放入芹菜、海米、精盐,翻炒至熟,加味精,用湿淀粉10克(淀粉5克加水)勾薄芡,出锅装盘即成。

烹饪技巧

  • 海米要提前用温水泡上半个小时。一定要选用鲜嫩的芹菜。最后,加入姜、葱使之味道更加的鲜美。

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我只是做饭的

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海米炒芹菜 海米炒芹菜
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海米炒芹菜,芹菜色泽碧绿,脆嫩爽口,可以降血压,营养成分很高,而且有粗纤维,适宜任何人群,海米咸鲜味美与芹菜搭配一起十分对味,而且此菜含钙、铁、磷丰富,适宜孕妇……

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