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西式泡菜
西式泡菜

西式泡菜

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.03.14 03:30

你是否喜欢吃泡菜?那么你吃过西式泡菜吗?它的色彩鲜艳,口味甜香脆嫩十分的好吃,非常受男女老少的喜爱。而且,西式泡菜里的蔬菜还可以根据每个人人的喜好不同搭配不同的蔬菜,不仅美味可口还十分的灵活多变。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    将蔬菜洗净控干水,擦成需要的大小。
  • 第二步
    将原料2的全部除醋以外,放在火上煮开晾凉、再放入醋调好口味、成为泡菜汁。
  • 第三步
    将擦好的菜片,放入调好口味的泡菜汁中拌匀,入冰箱4小时即成酸甜咸脆爽口的泡菜。

烹饪技巧

  • 使用的醋一定要使用白醋以避免菜色变色。选蔬菜时一定要注重颜色的搭配。可以适当地放入一些糖,使之更让你更加的酸甜可口

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西式泡菜 西式泡菜
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论泡菜最出名的应该也就是韩国的泡菜,她们的泡菜就是最简单的白菜做成的,西式的泡菜虽然口感上会有些也许的改动,但是主要还是以泡菜原有的口感为主,可以让你感受到东西……

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