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冰糖鸡翅,第一次接触这个菜名的时候,给人感觉就是甜甜的鸡翅,其实国内很多地方制作的菜色口感都偏甜,比如上海,就是以甜为主。吃习惯了麻辣,或者是清淡的朋友不妨来试一下这道甜而不腻的冰糖鸡翅。冰糖味甘清肺化痰,不上火常与梨子同煮有治疗咳嗽之功效。鸡翅肉嫩,皮糯,烤过之后皮焦里嫩,在表面涂上冰糖,增加了口感。
鸡翅提前24小时腌制,放入冰箱存放,更入味;炒糖火不宜过大,会炒糊,变成黑色,太过粘稠,影响菜色与口味;鸡翅不宜在糖里烧太久,会变的口感太甜。
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冰糖鸡翅是一道带有甜味的家常菜,适合晚餐食用。主要材料为鸡翅,然后加上些许冰糖,酱油,最好再加点橘皮等辅料。烹制好后口感特别的好,香甜可口,鸡肉的肉质又嫩由滑,……
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相信大家一定都知道可乐鸡翅这道菜。可乐鸡翅好吃的秘诀就是可乐……
可乐鸡翅的烧法,是一道鸡翅和可乐等材料熬制而成的滋补养身美食……
说到最拿手的菜,我当然要好好的说一说鸡翅汤了。不仅做饭简单易……
烤鸡翅是一道味道鲜美的美食,鸡翅中富含了丰富的蛋白质、脂肪等……
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