桂花断蜜藕是一款美味的家常菜，主要是用莲藕、冰糖和桂花蜜做成的一道鲜甜的菜肴。这道菜特别适合在干燥的秋天食用，莲藕搭配桂花蜜，香甜滋润、软糯香甜，在秋冬食用可以起到美容祛痘、养颜排毒的功效，特别适合爱美人士享用。
这道菜所需要的时间比较长，莲藕需要焖煮熬制较长的时间入味，建议是隔天食用。挑选莲藕的时候需要选择老莲藕，淀粉含量较高，加入糯米后食用口感比较软糯。糖和桂花最后放，煮的时间过长会影响口味，建议在食用前再淋上桂花酱，味道更为香甜。
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糯米
白灼花心才
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