金针菇炒肉丝

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.02.16 10:19

金针菇炒肉丝 ，吃起来金针菇的口感特别不错特别有嚼劲和咬劲，而且再加上辣椒的独特风味，炒出来的肉丝的质感非常美好，除了口感和风味特别不错之外，这道菜品的营养价值也是十分丰富的，能够为人体提供各种所需要的营养物质如蛋白质类。

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主料

• 金针菇 ：200g
• 肉丝 ：100g

辅料

• 食盐 ：1茶匙
• 生抽 ：1茶匙
• 淀粉 ：1茶匙

具体步骤

• 
  第一步
  切掉金针菇顶端，用水洗净
• 
  第二步
  猪肉切成条状，加入少许蚝油、生抽和淀粉腌制10分钟
• 
  第三步
  锅内倒油爆香蒜头，倒入猪肉，炒到猪肉变色
• 
  第四步
  加入金针菇，加入2小汤匙水，调入蚝油和盐，翻炒均匀，金针菇变软即可出锅

烹饪技巧

• 无

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金针菇辣椒炒肉丝

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