茄汁拌鸡蛋生菜

具体步骤

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  第一步
  1.洗净的洋葱和红椒切成小块备用。
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  第二步
  2.热锅冷油，放入切成两半的水果番茄翻炒一会。
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  第三步
  3.待番茄炒软出汁后，放入洋葱和红椒翻炒几下。
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  第四步
  4.倒入半碗水煮沸，放入适量的盐、生抽、白糖、白醋、香油调味后盛出放至温热。
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  第五步
  5.煮熟的鸡蛋去壳后用汤匙压成几块备用。
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  第六步
  6.洗好的生菜掰成小块放入沙拉碗里，放入压碎的鸡蛋块。
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  第七步
  7.倒入之前煮好的番茄汁拌匀。
• 第八步
  8.撒上一些黑胡椒碎后即可食用。
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  第九步
  9.成品图