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红糖雪梨
红糖雪梨

红糖雪梨

准备时间:30分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.02.13 10:02

红糖雪梨,他是冬天人们非常喜欢给小孩子的,熬成儿吃的一种可以润肺化痰的功效,缓解咳嗽的一种东西,雪梨非常的润化肠道,而且非常的美味。

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主料

  • 红糖1块
  • 雪梨 :1个

辅料

  • 清水 :适量

具体步骤

  • 红糖雪梨的做法图解一
    第一步
    1.锅中放入清水,我这个只放五分之一的水,刚好两个人喝。
  • 红糖雪梨的做法图解二
    第二步
    2.雪梨去皮切块
  • 红糖雪梨的做法图解三
    第三步
    3.红糖一块(喜欢吃甜点的可以放多点,不喜欢甜的可以放一半的红糖)
  • 红糖雪梨的做法图解四
    第四步
    4.水开后放入红糖
  • 红糖雪梨的做法图解五
    第五步
    5.放入雪梨
  • 红糖雪梨的做法图解六
    第六步
    6.盖上锅盖大火煮3分钟左右
  • 红糖雪梨的做法图解七
    第七步
    7.调中火煮5分钟左右(为了雪梨的味道能出来)
  • 红糖雪梨的做法图解八
    第八步
    8.熄火焖十几分钟(时间可以自己定,这步是为了让雪梨变软和让雪梨上色,以及让红糖水和雪梨都融入彼此的味道)
  • 红糖雪梨的做法图解九
    第九步
    9.中途去弄了的东西,这是焖了半个小时的,雪梨的口感刚好。
  • 红糖雪梨的做法图解十
    第十步
    10.盛起,开吃

烹饪技巧

  • 喜欢雪梨硬一点的可以只闷十分钟左右,喜欢软一点的可以适当的焖久点,我这个焖了半个小时,不硬不软,咬下去的感觉刚好软硬适中。

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