质嫩爽口的香葱苏打饼干

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.10.02 12:38

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主料

• 低筋粉 ：150
• 菜籽油 ：30
• 牛奶 ：80

辅料

• 盐 ：3
• 小苏打 ：1
• 香葱 ：适量
• 香菇精粉 ：1
• 酵母粉 ：4

具体步骤

• 
  第一步
  1.先把酵母粉放入牛奶中搅拌均匀，放置5分钟，把酵母激活
• 
  第二步
  2.菜籽油也倒入盆里，然后把小苏打和低筋粉混合过筛倒入，盐、香菇精也放入，和成面团。没有香菇精可以不放。
• 
  第三步
  3.面和成团时加入香葱碎
• 
  第四步
  4.揉均匀后盖上屉布饧发20分钟
• 
  第五步
  5.然后擀成厚度约2毫米的大片，模具成型
• 
  第六步
  6.也可以直接切成方块放入烤盘烤
• 
  第七步
  7.当然切成圆形或你喜欢的什么性质都可以啦。烤箱150度上下火预热后入烤箱，烤18分钟左右

烹饪技巧

• 如果烤好的饼干晾凉后不够酥脆，就再放入烤箱烤几分钟就会酥脆啦

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