质嫩爽口的莴笋肉丝

具体步骤

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  第一步
  1.猪肉洗净切丝，把切好的肉丝放入碗中，放盐.鸡精.料酒.酱油搅拌均匀，让肉丝腌制入味。
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  第二步
  2.莴笋.青椒.红椒洗净切丝。
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  第三步
  3.蒜.姜切末，干辣椒切结，青尖椒切圆形状。
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  第四步
  4.锅中放入适量的花生油，油烧热以后，把肉丝放入锅中翻炒。
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  第五步
  5.炒至肉丝变色。
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  第六步
  6.装盘。
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  第七步
  7.锅中放入适量的花生油，油烧热以后，把蒜末.姜末.青尖椒.干辣椒煸炒出香味。
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  第八步
  8.将莴笋丝.青椒丝.红椒丝大火快速翻炒。
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  第九步
  9.炒至断生后放盐.鸡精翻炒入味。
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  第十步
  10.把炒好的肉丝倒入锅中和莴笋丝一起翻炒均匀。
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  第十一步
  11.放十三鲜粉快速翻炒数秒。
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  第十二步
  12.可以出锅品尝了。