质嫩爽口的爆炒牛肉

具体步骤

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  第一步
  1.准备食材。牛肉、干辣椒、青椒、姜蒜、葱
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  第二步
  2.姜蒜切丝，干辣椒、小葱切段，青椒切圈
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  第三步
  3.牛肉切片，放入淀粉、酱油，抓匀腌制入味
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  第四步
  4.锅中加油烧热，放入姜蒜丝炒香
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  第五步
  5.放入牛肉，稍稍有点变色了加白酒
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  第六步
  6.放入干辣椒、青椒圈
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  第七步
  7.加入孜然粉、鸡精调味
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  第八步
  8.放入葱花炒匀即可