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质嫩爽口的青蒜炒肉
质嫩爽口的青蒜炒肉

质嫩爽口的青蒜炒肉

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.10.11 01:14

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主料

  • 青蒜苗 :1小把
  • 前腿肉 :250

辅料

  • 自制油辣椒 :适量

具体步骤

  • 质嫩爽口的青蒜炒肉的做法图解一
    第一步
    1.准备好所需食材
  • 质嫩爽口的青蒜炒肉的做法图解二
    第二步
    2.热锅倒少油,放入肥肉煸炒出余油
  • 质嫩爽口的青蒜炒肉的做法图解三
    第三步
    3.放入瘦肉翻炒至变色盛出备用
  • 质嫩爽口的青蒜炒肉的做法图解四
    第四步
    4.倒入青蒜头炒香
  • 质嫩爽口的青蒜炒肉的做法图解五
    第五步
    5.加入肉片翻炒均匀,调入适量盐和生抽
  • 质嫩爽口的青蒜炒肉的做法图解六
    第六步
    6.加入油辣椒
  • 质嫩爽口的青蒜炒肉的做法图解七
    第七步
    7.放入蒜叶翻炒均匀,调入鸡精和少量凉白开,煮开后即可关火盛出装盘。
  • 质嫩爽口的青蒜炒肉的做法图解八
    第八步
    8.非常有食欲
  • 质嫩爽口的青蒜炒肉的做法图解九
    第九步
    9.绝对是米饭杀手。

烹饪技巧

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青蒜炒肉 青蒜炒肉
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青蒜炒肉是把青蒜苗和猪肉放在一起煸炒而成的一道家常菜。青蒜独有的味道能掩盖猪肉的肉腥气,猪肉吸入了青蒜的味道,再配上自有的香味,让人食欲大开,如果喜欢吃辣,也可……

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