香蒜黄油烤鸡-圣诞菜

具体步骤

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  第一步
  1.1. 三黄鸡处理干净，去头颈、去尾，用厨房纸吸干水分，鸡身用叉子戳些洞帮助入味。鸡身上均匀抹上一层盐，
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  第二步
  2.2. 按摩鸡身，取一支迷迭香切碎撒在鸡身上，
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  第三步
  3.3. 保鲜膜包好，冷藏腌制一夜
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  第四步
  4.4. 取两个左右洋葱切块铺在烤盘底部，烤箱预热180度
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  第五步
  5.5. 将黄油低温融化，加入适量蒜泥，
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  第六步
  6.6. 调好后均匀淋在鸡身上，撒上黑胡椒，
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  第七步
  7.7. 放置于铺好洋葱的烤盘上，盖上锡纸，锡纸上戳一个小洞，
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  第八步
  8.8. 进烤箱烤一个小时，取出锡纸再烤20-30分钟上色即可
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  第九步
  9.香蒜黄油烤鸡
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  第十步
  10.香蒜黄油烤鸡
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  第十一步
  11.香蒜黄油烤鸡