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烤鸡肉串
烤鸡肉串

烤鸡肉串

准备时间:2小时
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.07.18 11:44

街上的那些烤鸡肉串到处都是,而且快餐也是层出不穷的各种鸡肉,日期呢人我还是喜欢自己动手,不是有一句话,叫做自己动手,丰衣足食吗?学会了,以后总算是一门拿手活,为自己的亲人,朋友献上自己的拿手活,既让他们尝到了美味,自己也能够从中获得更多的快乐。。

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主料

  • 鸡胸肉 :300

辅料

  • 盐 :适量
  • 辣椒粉 :适量
  • 生粉 :适量
  • 鸡蛋1个
  • 油 :10ml
  • 孜然粉 :适量
  • 黑胡椒 :适量

具体步骤

  • 烤鸡肉串的做法图解一
    第一步
    1.穿肉用的竹签子,提前浸泡在水中1-2小时。
  • 烤鸡肉串的做法图解二
    第二步
    2.鸡胸肉切成条状。
  • 烤鸡肉串的做法图解三
    第三步
    3.然后放入生粉、鸡蛋、和植物油。
  • 烤鸡肉串的做法图解四
    第四步
    4.拌匀后放入黑胡椒粉再次搅拌均匀。腌制1个小时。
  • 烤鸡肉串的做法图解五
    第五步
    5.1小时后,将鸡肉用竹签串好,撒上一层盐。然后放入铺好锡纸的烤盘。烤箱预热后,将肉串放入烤六分钟后撒孜然粉,然后再烤4分钟撒辣椒粉,之后烤2分钟左右就可以了。

烹饪技巧

  • 1、竹签提前泡水,可以防止被烤焦。2、盐不要早放,否则鸡肉会变硬。3、鸡胸肉脂肪含量少,比较容易干,所以记得用植物油浸泡。

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烤鸡肉串 烤鸡肉串
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烤鸡肉串我们都可以多放了很多猪肉,也可以在家里面做的时候多,加上一些鸡胸肉味道,吃起来都是很好的,而且你们一定要记住,我经常会在做的时候放上一些辣椒,有他的味道……

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