新疆烤鸡肉串

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.09.04 01:24

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主料

• 鸡胸肉 ：2块
• 鸡蛋 ：50
• 玉米淀粉 ：10
• 盐 ：5
• 孜然粉 ：适量
• 鲜辣粉 ：适量

辅料

• 竹签 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 准备材料。将鸡胸肉洗净，切成小块，放入大碗中，备用。
• 第二步
  2. 在鸡肉中放入盐和鸡蛋抓捏均匀后，再加入玉米淀粉，抓捏均匀，腌制30分钟以上。
• 第三步
  3. 把腌好的鸡肉串在竹签上。
• 第四步
  4. 将串好的鸡肉串放入预热好250度的烤箱，中层，上下火，烤焙6分钟。
• 第五步
  5. 戴好隔热手套，将烤网取出，将鸡肉串翻面，撒上孜然粉，再放入烤箱继续烤6分钟。
• 第六步
  6. 烤好后，再撒上一些鲜辣粉或辣椒粉即可。

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