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家常豆腐
家常豆腐

家常豆腐

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.08.07 05:23

今天小编要给大家带来一道非常受欢迎的家常菜,那就是家常豆腐啦。这道菜也是出门行走必备的一个技能啊,学会了这道菜,走到哪都不怕饿肚子了。这道菜非常的简单,用时也短,只要有心就能做出美味的家常豆腐了。那就让小编带领各位亲们做吧。

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主料

辅料

  • 食用油 :少许
  • 老抽 :少许
  • 水淀粉 :少许
  • 食用盐 :少许
  • 鸡精 :少许

具体步骤

  • 家常豆腐的做法图解一
    第一步
    1.豆腐切块,干木耳,香菇涨发,蒜苗切段,大葱,生姜斜切片,五花肉切片
  • 家常豆腐的做法图解二
    第二步
    2.豆腐军训拍上粉
  • 家常豆腐的做法图解三
    第三步
    3.锅中倒入比炒菜多一点的油,把豆腐放进去煎至金黄结壳,油炸也可以
  • 家常豆腐的做法图解四
    第四步
    4.炸至金黄后捞出
  • 家常豆腐的做法图解五
    第五步
    5.锅中留底油,把五花肉放进去煸熟
  • 家常豆腐的做法图解六
    第六步
    6.加入盐,鸡精甜味后加入黑木耳,香菇
  • 家常豆腐的做法图解七
    第七步
    7.木耳,香菇炒入味后加入豆腐翻炒
  • 家常豆腐的做法图解八
    第八步
    8.加少许水,让豆腐入味
  • 家常豆腐的做法图解九
    第九步
    9.最后加入蒜苗,大葱,姜片,快去翻炒出锅
  • 家常豆腐的做法图解十
    第十步
    10.出锅装盘就可以了

烹饪技巧

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饭小呆

饭小呆

共有490个成果

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家常豆腐 家常豆腐
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家常豆腐:家常豆腐这道菜主要用郫县豆瓣、白糖和酱油三种调料,就能烹制出味美可口的菜肴。做成后,颜色金红,豆腐软香,微辣咸鲜回味略甜,地方风味较浓,是川菜家常味。……

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