胡萝卜烧牛肉

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.24 11:41

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主料

辅料

具体步骤

• 
  第一步
  1.食材准备，牛肉300g，胡萝卜两根，葱蒜香菜
• 
  第二步
  2.牛肉、胡萝卜切块，牛肉用料酒、醋、生抽腌制15分钟
• 
  第三步
  3.锅中放油烧热后放入大蒜，姜，花椒，八角爆香
• 
  第四步
  4.加入牛肉翻炒至表面颜色变白
• 
  第五步
  5.放水焖20分钟后，放入胡萝卜用小火再焖25分钟，加入辣椒圈，酱油，盐，翻炒，加入少许牛排酱
• 
  第六步
  6.加入香菜，大火爆炒收锅

烹饪技巧

• 1、先腌制去除腥味2、想肉更鲜嫩，可在腌的时候加入蛋白

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胡萝卜烧牛肉

18

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包含食材

• 牛肉
• 胡萝卜

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