DIY宫保杏鲍菇

具体步骤

• 第一步
  1.主材备好。
• 第二步
  2.杏鲍菇切丁、蒜台切粒、姜蒜剁碎、指天椒和干辣椒切圈待用。
• 第三步
  3.用酱油、香醋、白糖、盐、淀粉和凉开水调成料汁待用。
• 第四步
  4.启动电磁炉的“DIY”键，白芝麻放入平底锅里，调小火将白芝麻炒出香味，颜色变黄盛出。
• 第五步
  5.小火凉油凉锅把花生米炸熟，待听到花生衣有“噼啪”裂开的声音，闻到花生香味时即可盛出。
• 第六步
  6.炒锅下油烧热，下杏鲍菇炸软沥油捞出。
• 第七步
  7.另起锅下油爆香指天椒、干辣椒和姜蒜碎。
• 第八步
  8.再放入蒜苔爆香。
• 第九步
  9.倒入料汁小火搅拌烧至粘稠状。
• 第十步
  10.倒入杏鲍菇丁。
• 第十一步
  11.将杏鲍菇丁翻炒裹上料汁。
• 第十二步
  12.再倒入熟花生米和熟白芝麻。
• 第十三步
  13.翻拌均匀即可关火。
• 第十四步
  14.盛碟中即可开吃啦。