宫保杏鲍菇

具体步骤

• 第一步
  1. 准备好食材，黄彩椒、红彩椒和青椒分别洗净切成丁待用
• 第二步
  2. 老抽、白糖、醋、鸡粉、水淀粉调成汁，待用
• 第三步
  3. 将杏鲍菇洗净放入锅里煮熟
• 第四步
  4. 冷却后切丁，用盐、鸡粉和淀粉腌一下
• 第五步
  5. 炒锅烧热放油，将杏鲍菇丁过油倒出
• 第六步
  6. 放入花生仁氽熟油倒出
• 第七步
  7. 炒锅烧热加少许油，放干红辣椒炒变色后，下彩椒炒香，然后放入将杏鲍菇丁、大火炒散炒匀
• 第八步
  8. 转小火烹入调好的芡汁，快速翻炒，加花生米翻炒
• 第九步
  9. 淋少许花椒油、香油，就可以出锅了
• 第十步
  10. 盛入洗净的生菜叶上就可以开吃啦