熟悉的蒸鸡翅

准备时间:2小时

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.07.28 12:09

鸡翅五花八门的做法早已在民间传开，甚在米其林主厨手上玩的游鱼得水，花样繁出。这不只是空谈，而是事实就有说明这一切，难道家庭主妇就没创新了？怎么可能，最初的生计和许许多多巧妙的花样不也正出于我们手中，只是需要一点点的创想，蒸鸡翅能蒸出什么花样，跟着我看着做就好了，也许你也能收获不一样的灵感。

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主料

• 鸡翅 ：6个

辅料

• 姜蒜粉 ：适量
• 料酒 ：少量
• 盐 ：适量
• 糖 ：适量
• 李锦记叉烧酱 ：4勺
• 酱油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.将鸡翅洗净，擦干水份。
• 第二步
  2.放入四勺李锦记叉烧酱，适量的姜蒜粉，盐，糖，酱油各适量的放入一些，并加入少量的料酒去去腥。
• 第三步
  3.给鸡翅做一下按摩，能使鸡翅均匀地沾上这些调料，并且腌制三个小时，最好是能够放入冰箱腌制一个晚上再做，这样鸡翅更能够入味。
• 第四步
  4.将腌制好的鸡翅放入蒸锅，隔水蒸二十分钟。如果不知道时间的话，可以用筷子戳一下。
• 第五步
  5.好了一盘美味鸡翅就做好了。很方便的。做好了，我尝了一个肉很嫩，很鲜美。

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