色泽鲜亮的藕夹

具体步骤

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  第一步
  1.准备好原料。
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  第二步
  2.肉末加葱花，姜末，料酒，盐，胡椒粉，一点点生粉搅拌上劲。
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  第三步
  3.藕段去皮切成5毫米左右的厚片。
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  第四步
  4.面粉，生粉，鸡蛋，盐，水，一点盐加在一起调成面糊。
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  第五步
  5.取一片藕涂上肉末。
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  第六步
  6.再盖上一层藕片。
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  第七步
  7.在面糊里滚上一圈，藕夹上均有裹上一层面糊。
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  第八步
  8.油锅中小火炸。
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  第九步
  9.两面成金黄色就可以。
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  第十步
  10.吃之前再大火炸一遍，直接撒点椒盐或者淋点熬制过的番茄酱都可以。