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好吃就对了糯米酿腐丸
好吃就对了糯米酿腐丸

好吃就对了糯米酿腐丸

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.03.27 09:38

糯米酿腐丸,听着名字就能闻出那种醇香,人是多么会吃的哦,糯米的清香,虾皮的鲜美,木耳的Q,腊肉的久经风霜的那种沉香,白萝卜的清甜。各色各位搭配出热闹,搭配出复杂而丰富的美味,色彩好看了,味道更香了,你,更想吃了,怎一个复杂的味道,好吃就对了。

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主料

辅料

具体步骤

  • 好吃就对了糯米酿腐丸的做法图解一
    第一步
    1.糯米隔夜用清水泡好
  • 好吃就对了糯米酿腐丸的做法图解二
    第二步
    2.木耳,腊肉切小粒(木耳我用搅肉机打的)
  • 好吃就对了糯米酿腐丸的做法图解三
    第三步
    3.虾皮先用油炒(这样更香,注意别糊了)
  • 好吃就对了糯米酿腐丸的做法图解四
    第四步
    4.倒入糯米木耳腊肉和虾皮一起翻炒至水干
  • 好吃就对了糯米酿腐丸的做法图解五
    第五步
    5.再撒上盐和胡椒粉拌匀即可
  • 好吃就对了糯米酿腐丸的做法图解六
    第六步
    6.砂锅先放油再铺上萝卜块
  • 好吃就对了糯米酿腐丸的做法图解七
    第七步
    7.上面铺上酿好的油豆腐,放入半锅清水大火烧开再调至中火焖三十分钟左右即可.
  • 好吃就对了糯米酿腐丸的做法图解八
    第八步
    8.吃时可放少许酱油,撒上香菜味道更好

烹饪技巧

  • 最好买小一点的油豆腐,一口一个这样吃起来不腻。

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糯米酿腐丸 糯米酿腐丸
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