DIY莴笋炒肉

具体步骤

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  第一步
  1.食材准备
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  第二步
  2.莴笋去皮洗净切斜片；大蒜苗洗净切段
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  第三步
  3.肥肉焯水洗净切薄片，瘦肉洗净切薄片，放点生抽、蚝油、料酒搅拌均匀，腌制片刻
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  第四步
  4.热锅倒油，放肥猪肉煸干，油渣盛出
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  第五步
  5.放瘦肉滑散炒香，盛出
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  第六步
  6.锅留底油，放莴笋和大蒜梗翻炒片刻
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  第七步
  7.放瘦肉混合，撒盐翻炒均匀
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  第八步
  8.倒蚝油翻炒均匀
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  第九步
  9.放油渣混合，淋入生抽翻炒均匀
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  第十步
  10.放干辣椒和大蒜叶子翻炒均匀即可出锅
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  第十一步
  11.成品图
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  第十二步
  12.成品图！