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辣椒炒鸡腿肉
辣椒炒鸡腿肉

辣椒炒鸡腿肉

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.03.27 10:53

辣椒炒鸡腿肉是一道特别好吃的家常菜,在街上大大小小的餐馆中都能够吃到。辣椒是一种很常见的蔬菜,含有大量的人体所需要的微量元素,多吃对人的身体很有好处。而鸡肉则是一种经常出现在餐桌上的菜,鸡肉的肉质吃起来很细嫩,也很鲜美。

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主料

  • 大鸡腿 :一个
  • 青红辣椒 :适量

辅料

  • 生姜 :适量
  • 郫县豆瓣酱 :适量
  • 盐 :适量
  • 生抽 :适量
  • 大蒜适量
  • 干辣椒 :适量
  • 料酒 :适量
  • 鸡精 :适量

具体步骤

  • 辣椒炒鸡腿肉的做法图解一
    第一步
    1.大鸡腿洗干净切小块,锅里加水加料生姜焯水去腥,捞出冲凉水,沥干备用
  • 辣椒炒鸡腿肉的做法图解二
    第二步
    2.锅里加油烧热,加生姜大蒜干辣椒爆香,加少许豆瓣酱炒出红油,倒入鸡腿肉翻焯,加适量盐,炒至变色,倒入料没过鸡腿肉,中火煮,
  • 辣椒炒鸡腿肉的做法图解三
    第三步
    3.中火煮至汤变少,加入生抽,加入青红辣椒翻炒,最后加少许鸡精出锅即可

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神厨奶爸

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辣椒炒鸡腿肉 辣椒炒鸡腿肉
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