草莓奶油蛋糕卷

具体步骤

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  第一步
  1.准备好的原料
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  第二步
  2.鸡蛋打开，蛋清，蛋黄分开。（没想到中奖，有个双黄蛋）
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  第三步
  3.蛋黄中加人色拉油，牛奶，10克白糖。
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  第四步
  4.用打蛋器充分搅打均匀。
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  第五步
  5.低粉过筛，加入蛋黄液中。
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  第六步
  6.拌匀待用。
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  第七步
  7.蛋清分3次加入30克白糖，打发至打蛋器可以将蛋清拉出长长的尾巴。
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  第八步
  8.将打发好的蛋清分三次加入蛋黄面糊中。（此时可以将烤箱打开预热了，160度就可以）
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  第九步
  9.拌好的蛋糕面糊。拌面糊时不要用打圈的方式，最好“炒菜式”。
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  第十步
  10.面糊倒入烤盘中，轻轻摔两下，振掉面糊中的大气泡。进烤箱，中层，50分钟。
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  第十一步
  11.淡奶油加入剩余的白糖打发。
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  第十二步
  12.烤好的蛋糕胚放凉在上面划几刀，便卷起来。
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  第十三步
  13.打好的奶油铺在蛋糕胚上，在铺上处理好的水果。。
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  第十四步
  14.卷起来，用锡纸包好进冰箱冷藏1小时以上。
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  第十五步
  15.切块。
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  第十六步
  16.享受！！！