香喷喷的香菇生煎包

具体步骤

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  第一步
  1.猪肉洗净。面团用温水加发酵粉和好。
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  第二步
  2.猪肉剁细。
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  第三步
  3.香菇和皮冻。皮冻提前熬制。
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  第四步
  4.香菇洗净切碎。
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  第五步
  5.葱姜洗净切末
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  第六步
  6.猪肉加入适量酱油，耗油，精盐，调味粉，搅拌上劲，搅拌的同时可以洒点水搅拌，因为我要加皮冻，就洒了一口，很少。搅拌好肉馅加入适量熟油，葱姜末和香菇，皮冻。
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  第七步
  7.搅拌均匀就可以包了。
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  第八步
  8.面团发酵好，分成合适的小剂子，擀圆包成包子形状。都包好后，放在加了两勺油的锅里，静置10分钟。然后再开火煎，用中小火。
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  第九步
  9.煎到油快没的时候，包子底焦黄的时候，洒入适量用面粉和温水调好的面粉水，至包子的半身，盖盖煎。
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  第十步
  10.听到哧哧的时候，锅里没水了，包子熟了，就撒点黑芝麻和小葱即可。