全麦果仁面包

具体步骤

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  第一步
  1.牛奶，鸡蛋，淡奶油，白糖，倒入面包桶内
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  第二步
  2.面包粉和全麦粉倒进去，然后放入酵母
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  第三步
  3.面包桶固定到面包机上，启动和面程序进行第一次和面
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  第四步
  4.第一次和面结束放入黄油，再和一次，和好的面团进行发酵
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  第五步
  5.面团发至2.5倍大
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  第六步
  6.面团取出，分成两个剂子，静置15分钟进行排气
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  第七步
  7.把面团擀成如图的形状，边缘要略薄一些
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  第八步
  8.撒上葡萄干和葵花仁
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  第九步
  9.从一头卷起
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  第十步
  10.接口处一定要捏紧
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  第十一步
  11.放入烤盘进行二次发酵
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  第十二步
  12.发好的面包胚筛上全麦粉，用刀片划出自己喜欢的花纹，放入预热的烤箱175度烤30分钟
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  第十三步
  13.烤好的面包出炉切片享用