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美丽又美味的玫瑰花裙蛋糕
美丽又美味的玫瑰花裙蛋糕

美丽又美味的玫瑰花裙蛋糕

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.03.28 10:17

玫瑰花一直都是情人间最常见也最代表情感的礼物和媒介之一,鲜红的玫瑰花有着每个女孩对爱情的憧憬与向往,美丽又美味的玫瑰花裙蛋糕相信每个女孩都会特别喜欢的呢。玫瑰花,裙子,蛋糕,香味,美丽,甜美都集齐了,只剩一个爱做梦的你来品尝个中滋味了。

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主料

辅料

  • 水 :65ml
  • 芒果一个
  • 玉米油 :40ML
  • 白糖 :75

具体步骤

  • 美丽又美味的玫瑰花裙蛋糕的做法图解一
    第一步
    1.准备好所需要的材料
  • 美丽又美味的玫瑰花裙蛋糕的做法图解二
    第二步
    2.鸡蛋分开蛋黄与蛋清,蛋清分三次加入50G白糖用电动打蛋器打发
  • 美丽又美味的玫瑰花裙蛋糕的做法图解三
    第三步
    3.蛋黄+清水+玉米油混合,用打蛋器搅拌均匀
  • 美丽又美味的玫瑰花裙蛋糕的做法图解四
    第四步
    4.蛋糕粉过筛加入
  • 美丽又美味的玫瑰花裙蛋糕的做法图解五
    第五步
    5.切拌成细腻的蛋黄面糊
  • 美丽又美味的玫瑰花裙蛋糕的做法图解六
    第六步
    6.取三分之一的蛋白泡与蛋黄糊混合拌均
  • 美丽又美味的玫瑰花裙蛋糕的做法图解七
    第七步
    7.混合好后再加入三分之一的蛋白泡拌均
  • 美丽又美味的玫瑰花裙蛋糕的做法图解八
    第八步
    8.第三次蛋白泡与蛋黄糊混合好后的样子,非常细腻
  • 美丽又美味的玫瑰花裙蛋糕的做法图解九
    第九步
    9.蛋糕糊倒入模具中,我用了个8寸和小4寸
  • 美丽又美味的玫瑰花裙蛋糕的做法图解十
    第十步
    10.入150度的烤箱45分钟左右出炉放凉,小4寸的约25分钟就可以出炉了
  • 美丽又美味的玫瑰花裙蛋糕的做法图解十一
    第十一步
    11.蛋糕放凉的时候把玫瑰花用盐水浸泡洗好,再沥干水份
  • 美丽又美味的玫瑰花裙蛋糕的做法图解十二
    第十二步
    12.蛋糕平均分成两块,一块放在裱花台上,抹奶油放芒果块
  • 美丽又美味的玫瑰花裙蛋糕的做法图解十三
    第十三步
    13.再盖上另一片蛋糕片,抹平奶油,用巧克力酱在上面划出背影
  • 美丽又美味的玫瑰花裙蛋糕的做法图解十四
    第十四步
    14.最后在周围挤一圈奶油花,撒糖珠,把玫瑰花从下往上的方式摆放好当裙子。

烹饪技巧

  • 1、戚风蛋糕蛋白要打发到位。烤好倒扣放凉再切片抹奶油。2、玫瑰花要提前洗好沥干水份再用。

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