自制菜包茄子土豆酱

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.21 07:54

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主料

• 嫩白菜叶 ：3张
• 茄子 ：2只
• 土豆 ：2个

辅料

• 大葱 ：0.5棵
• 酱油 ：1大匙
• 鸡粉 ：1小匙
• 尖辣椒 ：1个
• 东北大豆酱 ：2大匙

具体步骤

• 第一步
  1.茄子、土豆切成大块，葱切成段；
• 第二步
  2.锅内倒油，放入葱段炒香，加入茄子、土豆翻炒；
• 第三步
  3.倒入一碗清水（盖过茄子、土豆即可），加入东北特产的大豆酱（超市有卖的）；
• 第四步
  4.加入少许盐、翻炒几下；盖锅炖大约二十分钟；
• 第五步
  5.待茄子、土豆炖熟后用勺子压碎即可.
• 第六步
  6.装盘时，盘内用白菜叶垫底，与米饭同食~

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