人间美味般的白菜蒸饺

具体步骤

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  第一步
  1.面粉中放入3/4沸水用筷子播散，再加入凉水揉成面团。
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  第二步
  2.揉好的面团盖上保鲜膜醒30分钟
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  第三步
  3.准备馅中辅料油条、香菇、香干、鸡蛋
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  第四步
  4.香干、油条、香菇都细细的切成末
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  第五步
  5.大葱切末、豆豉也细细切成末
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  第六步
  6.鸡蛋炒熟备用
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  第七步
  7.白菜切细丝后剁成细末，洒上盐浸渍，一会就能浸出水来。
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  第八步
  8.攥团挤干水份，放另一个盆里，待用。
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  第九步
  9.白菜、香干、香菇、鸡蛋、油条豆豉大葱一起放入盆中，加入味精、生抽、五香粉、食盐、食用油、香油 等调料，用时拌匀即成馅料
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  第十步
  10.醒好的面团再次揉匀，下剂子、擀成中间较厚四边薄的饺子皮。
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  第十一步
  11.包入调好的馅料。（按自己方式包饺子吧，我包饺子不好看就示范了）
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  第十二步
  12.全部包好了
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  第十三步
  13.蒸锅水沸，码入包好的饺子。
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  第十四步
  14.蒸锅上汽后，大火蒸8分钟即可关火。