夏季辣拌凉粉

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.05.08 07:35

这道夏季辣拌凉粉真的很适合在夏天的吃的哦。本来嘛，夏天来了。大家应该都不会太喜欢吃那些辛辣的啊，或者太过于容易上火的东西，像这种凉拌粉就很容易受大家的喜欢，而且做法也十分的简单的哦。新手也可以完成的，泥一定要试一试哦。

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主料

• 成品凉粉 ：200

辅料

• 大葱 ：20
• 醋 ：20ml
• 盐 ：适量
• 生抽 ：30ml
• 自制辣椒油 ：30ml

具体步骤

• 
  第一步
  1.成品凉粉备用。
• 
  第二步
  2.把凉粉去掉外皮，用刀切成宽条。
• 
  第三步
  3.摆到盘子中。
• 
  第四步
  4.碗里加入葱末，生抽，醋，盐搅拌均匀，到在凉粉上，最后加上自制辣椒油。
• 
  第五步
  5.佐料简单，滋味十足的辣拌凉粉。

烹饪技巧

• 1、自制辣椒油是关键，也可用老干妈来替代。

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