美味的辣拌凉粉

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.05.08 02:30

快到夏天了，是不是越来越喜欢喝凉菜了呢？炎炎夏日，一碟爽口的凉菜，解暑必备。但外面卖的凉菜添加剂多，卫生也不能保证，不如在家自己做。这道自制辣拌凉粉就是这样的一道美味。凉粉爽滑弹牙，口感独特，开胃解暑，平时可以用这道凉菜下酒，也可作为开胃小食，快为自己来上一盘吧。

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主料

• 绿豆凉粉 ：150

辅料

• 沙拉油 ：适量
• 自制辣椒油 ：适量
• 生抽 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.凉粉洗净。
• 
  第二步
  2.切块。
• 
  第三步
  3.沙拉油、生抽。
• 
  第四步
  4.自制辣椒油。
• 
  第五步
  5.将所有调味料淋在凉粉上，食用时拌匀即可。

烹饪技巧

• 1、根据个人喜好调制调味料调拌。

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